Nấm linh chi được coi là một dược liệu quý từ hàng ngàn năm đước. Y học phương Đông đã có lịch sử dùng nấm cũng ngần ấy thời gian. Tác dụng của loại “siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm” này thì không còn gì phải bàn cãi, kinh nghiệm sử dụng nấm sao cho hiệu quả cũng đã được ghi lại, lưu truyền và cải tiến nhiều. Vậy Nấm linh chi ngâm rượu thì sao? Rượu nấm linh chi có an toàn và thực sự có lợi cho sức khỏe như thế nào?

Theo y văn và các nghiên cứu đã cho thấy tác dụng của nấm linh chi tốt cho sức khỏe con người, hãy xem bạn có phải là người đang cần sử dụng linh chi không nhé:

– Ổn định huyết áp, giảm huyết áp ở người bị huyết áp cao

– Giải độc gan, tăng cường chức năng gan, tác dụng tốt trên nhóm người bị viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.

– Nâng cao sức đề kháng, điều hòa miễn dịch ( giảm hoạt động khi hệ thống bị quá tải và tăng cường khi hệ thống bị suy yếu), giúp phòng, trị và nâng cao thể trạng cho các bệnh nhân ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Hàm lượng Germanium trong nấm đóng vai trò chính trong tác dụng này, germanium trong nấm cao gấp hàng chục lần trong nhân sâm.

– Giảm mỡ máu, giảm LDL-C, uống nước nấm linh chi đều đặn giúp phòng xơ vữa động mạch và đột quỵ do mỡ máu cao.

– Hạ đường huyết làm giảm sự đề kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.

– Chống oxy hóa mạnh, làm chậm sự lão hóa của tổ chức và cơ thể

– Adenosine trong nấm giúp tăng cường dưỡng chất và năng lượng cho tế bào não, làm giảm sự mệt mỏi, lo âu, cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

– Một lượng lớn các vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe cho nhóm người mệt mỏi, vừa ốm dạy, người già, những người ăn uống kém.

Trong một số trường hợp, có thể cảm nhận và quan sát thấy công dụng của nấm linh chi phát chỉ sau vài ngày sử dụng liên tục, sau 2 – 3 tháng kết quả cải thiện rõ nét hơn tùy từng nhóm bệnh và thể trạng người bệnh.

Có rất nhiều cách sử dụng nấm linh chi như nghiền bột thô hãm trà, thái lát sắc/hãm lấy nước uống, hầm nấm linh chi cùng thực phẩm bổ dương như gà ác hay chim bồ câu, nghiền mịn đánh với mật ong,… nhưng có lẽ cách dùng mà nam giới quan tâm nhất chính là ngâm rượu. Rượu nấm linh chi có tốt không? Ngâm như thế nào thì đúng cách? chuyên gia của Linh chi Đất Việt xin chia sẻ với bạn một vài thông tin.

Rượu được chưng cất từ gạo, nếu dùng 1 lượng nhỏ đều đặn sẽ giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng. Rượu ngâm với linh chi sẽ là môi trường tốt để chiết rút hoạt chất trong nấm hiệu quả. Tuy nhiên cần chọn loại rượu được nấu bằng loại men đảm bảo, nếu mua phải rượu nấu bằng men “Tầu” hoặc rượu pha cồn thì rất có hại cho sức khỏe. Rượu để càng lâu thì uống càng êm, không còn vị nồng gắt, rượu để lâu khử andehyd càng tốt thì ít tổn hại cho sức khỏe, vậy rượu chưng cất hạ thổ lâu năm là rượu thượng hạng.

Linh chi cũng cần được chọn linh chi tự nhiên, trưởng thành. Linh chi non tuổi sẽ chưa tích lũy đủ hoạt chất, linh chi quá già, hóa gỗ hoạt chất cũng bị mất đi phần nhiều. Chưa có nghiên cứu nào chứng minh nấm trồng có tác dụng tương đương nấm tự nhiên, nên đừng vội thấy giá rẻ mà chọn mua.

Rượu nấm lim xanh rất tốt cho sức khỏe, không chỉ các đấng mày râu mà còn tốt cho phụ nữ nếu biết thực hiện đúng cách:

– Nấm linh chi xanh có thể để nguyên chân và quả thể nếu chứa trong bình chứa to, bình nấm sẽ đẹp mắt hơn nhưng cũng đồng nghĩa với việc thời gian ngâm nấm sẽ kéo dài ra. 1kg nấm khô có thể ngâm cùng 20-25 lít rượu, sau 6 tháng có thể sử dụng được. Cũng có thể ngâm 1 kg nấm với 10 lít rượu trong 1,5 tháng, sau đó rút hết dịch chiết và làm tương tự thêm 2 lần nữa, cuối cùng đấu lẫn dịch chiết của 3 lần với nhau để sử dụng.

– Nấm lim xanh thái lát: tỉ lệ ngâm nấm và rượu không thay đổi nhưng thời gian ngâm nấm có thể rút ngắn xuống tổng 3 tháng.

Tất nhiên thời gian ngâm nấm càng lâu thì được chất lượng rượu càng tốt. Mỗi ngày có thể dùng rượu nấm 2-3 lần, mỗi lần khoảng 20 ml. Phụ nữ muốn sử dụng có thể cho thêm mật ong, rất tốt cho sức khỏe lại thêm phần dễ uống.

Ngoài ngâm rượu nấm đơn độc, bạn có thể ngâm kèm thêm với mật ong, đương quy, đảng sâm, tam thất,…

Hãy nhớ, chọn đúng nấm đã được kiểm nghiệm chất lượng tại các cơ quan kiểm nghiệm uy tín để không mua phải nấm giả, nấm kém chất lượng.

Mời bạn đọc tham khảo các sản phẩm nấm tự nhiên, đã được kiểm nghiệm hàm lượng các hoạt chất tốt cho sức khỏe tại đây.